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홍콩퀴진을 모방하여 모던 아시아 요리를 선보이는 ‘다츠’. 대표 메뉴는 두툼한 돈가스를 부드러운 빵으로 감싼 ‘카츠산도’입니다. 씹을 때 마다 입안 가득 느껴지는 등심의 탱글한 육질과 촉촉한 육즙이 매력적인 맛을 냅니다.
‘그릴도하’는 카타르의 수도 도하에서 즐겨 먹는 양 갈비와 병아리콩을 으깨서 만든 후무스를 선보인다. 대표 메뉴는 생 양 갈비에 각종 허브를 넣은 뒤 숙성시켜 잡내를 없앤 ‘마리네이드 생 양갈비’.
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저는 생미나리를 좋아해서 미나리는 굽지않고 생으로 쌈장에 찍어먹었고 김치만 구워먹었어요.
저 길에서 가다가 우회전해서 들어가면 나오구요 우회전하기직전사진 입니다
경산 삼겹살 맛집인 중산동에 위치한 찰만생대패는 전국 최초 생고기로 작업한 생대패 삼겹살전문점이다. 생고기를 사용하여 대패삼겹살인데도 고기의 질과 식감이 좋았던 경산 삼겹살 맛집 찰만생대패였다.
서울 이태원동에 위치한 지노스 뉴욕피자는 수요미식회에서 황교익이 인생 피자집으로 추천한 itaewon kbbq recommendation 맛집인데요. 미국 밀가루를 사용하며, 미국 피자 도우의 식감을 그대로 재현한 맛을 느낄 수 있습니다.
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일반적인 오일보다 크림 소스의 경우 묽기 때문에 그 안에서 면이 수분을 흡수해 쉽게 불기 쉽잖아요